明日から始まる北九州予備校小倉駅校での直前講習のために航空機移動。
羽田空港から北九州空港へ。
羽田空港ラウンジでは、ひたすら添削。
腱鞘炎になるほど。

小倉は肉も魚も美味しい。
しかも廉価。

これは焼きしゃぶ^/^

ロースをタレにまぶして軽く炙るのね。
それを卵黄にくぐらせていただくのが焼きしゃぶ。
10年近く前に小倉で食べて、本郷三丁目にある焼き肉の名店『ジャンボ』で同じものを見つけた。
こちらでは、野原焼きと呼ぶ。
あの【うどんが主食さん】も絶賛の一品。